Opis
Roślina o dużych wartościach żywieniowych,zawartości białka i witamin z grupy B. Ziarno sorgum przerabia się na kaszę i mąkę,którą wykorzystuje się do przygotowywania codziennych posiłków m.in. placków,a z łodyg niektórych odmian wyrabia się miód sorgowy i syrop. Jest także używana na siano i kiszonki oraz ma zastosowanie w gospodarstwie domowym do produkcji mioteł,stawiania płotu,jest użwana jako materiał budowlany i opał.
